CADENA DE VALOR

La Cadena de valor en este sector son todas aquellas actividades que se producen entre los proveedores y el cliente final. Estas actividades generan un valor añadido.

Dentro de la comida rápida se encuentra la siguiente cadena de valor:

• Proveedores 
• Distribuidores
• Empresa
• Cliente Final

RESEÑA HISTÓRICA

Kentucky Fried Chicken (traducido al español como Pollo frito de Kentucky), más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands. Cuenta con más de 18 000 restaurantes en 120 países y se encuentra en la segunda posición a nivel de negocios, por detrás de McDonald's.

El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones en 1986.​ Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.

Coronel Harland D. Sanders 

Nombre de nacimiento	Harland David Sanders
Apodo	Colonel Sanders y Coronel Sanders
Nacimiento	9 de septiembre de 1890  Henryville, Indiana,  Estados Unidos
Fallecimiento	16 de diciembre de 1980  (90 años) Louisville, Kentucky  Estados Unidos
Causa de la muerte	Leucemia y neumonía
Lugar de sepultura	Cave Hill Cemetery (Estados Unidos)
Nacionalidad	Estadounidense
Religión	Discípulos de Cristo
Partido político	Partido de la Prohibición